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skin/Image_3A58EB73_79EF_C348_41D3_CE259756D690_mobile_en.png Image_A12CCA15_9F48_4D7A_41E1_7814B6804217.url = skin/Image_A12CCA15_9F48_4D7A_41E1_7814B6804217_en.png Image_A3A80795_9F78_C37A_41B3_B879FA1AEC0E.url = skin/Image_A3A80795_9F78_C37A_41B3_B879FA1AEC0E_en.png Image_A85D6350_9F7B_C3F9_41DB_69298DCDB633.url = skin/Image_A85D6350_9F7B_C3F9_41DB_69298DCDB633_en.png Image_AB102551_9F78_C7FA_41DF_99E52D22CB1D.url = skin/Image_AB102551_9F78_C7FA_41DF_99E52D22CB1D_en.png Image_AF73B098_9F78_5D6A_41E0_94264AA23D05.url = skin/Image_AF73B098_9F78_5D6A_41E0_94264AA23D05_en.png Image_B3BA4140_9F77_DFDA_41DA_E5D727E67C1F.url = skin/Image_B3BA4140_9F77_DFDA_41DA_E5D727E67C1F_en.png Image_B46868E0_9F48_4EDA_41BC_0E40C8913DE6.url = skin/Image_B46868E0_9F48_4EDA_41BC_0E40C8913DE6_en.png Image_B9D6A323_9F48_435E_41D1_8F48D6A50044.url = skin/Image_B9D6A323_9F48_435E_41D1_8F48D6A50044_en.png Image_D5364817_9F48_CD66_41BC_F88655A7425D.url = skin/Image_D5364817_9F48_CD66_41BC_F88655A7425D_en.png Image_D57857F4_F406_85D6_41E2_72B393BE0F76.url = skin/Image_D57857F4_F406_85D6_41E2_72B393BE0F76_en.png Image_D57857F4_F406_85D6_41E2_72B393BE0F76_mobile.url = skin/Image_D57857F4_F406_85D6_41E2_72B393BE0F76_mobile_en.png Image_D8D0FF49_9F48_43ED_41E1_A6DAA26CADD2.url = skin/Image_D8D0FF49_9F48_43ED_41E1_A6DAA26CADD2_en.png Image_DA5EE218_9F4F_DD6A_41E3_B435C4E074EC.url = skin/Image_DA5EE218_9F4F_DD6A_41E3_B435C4E074EC_en.png Image_DEA56F26_9F48_43A6_41C2_E8EC70534E24.url = skin/Image_DEA56F26_9F48_43A6_41C2_E8EC70534E24_en.png Image_E0EC09E5_9C80_379C_41B0_A017E9951E6E_mobile.url = skin/Image_E0EC09E5_9C80_379C_41B0_A017E9951E6E_mobile_en.png Image_EEEDB23A_9C80_34F4_41C1_ADABBE65811D_mobile.url = skin/Image_EEEDB23A_9C80_34F4_41C1_ADABBE65811D_mobile_en.png Image_F41D3E4C_9C80_ECAC_41BA_F9EF60230E9E_mobile.url = skin/Image_F41D3E4C_9C80_ECAC_41BA_F9EF60230E9E_mobile_en.png ### Multiline Text HTMLText_0FA4D6C7_9C80_3D9C_41CB_E7AF9342DACD_mobile.html =



CASERECCIO
MORBIDO


Salame morbido di puro suino insaccato in budello gentile con particolare caratteristica di freschezza e aromatizzazione
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CIAUSCOLO IGP


Rispetto del disciplinare di 
produzione


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CULATTA DI
PROSCIUTTO


Salatura a lavorazione manuale, ultima parte di stagionatura a ventilazione naturale, sugnatura fatta manualmente con un composto di grasso di maiale e farina di riso
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DOPPIO GUSTO



Salatura manuale, doppio massaggio dopo dissalazione, stagionatura verticale in appositi carrelli, sugnatura manuale con un composto di grasso di maiale e farina di riso
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FIOCCO DI
PROSCIUTTO


Salatura a lavorazione manuale, ultima parte di stagionatura a ventilazione naturale, sugnatura fatta manualmente con un composto di grasso di maiale e farina di riso
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GUANCIALE
STAGIONATO


Prodotto con la guancia di suino con cotenna, caratteristica è la sua forma a goccia. Dopo la salatura viene aromatizzato e appeso ad asciugare
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LONZA
STAGIONATA


Prodotta selezionando accuratamente il collo disossato di suino che, rifilato con maestria tale da conservare integra la qualità, viene insaccato manualmente in budello naturale
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LONZINO


Prodotto selezionando accuratamente il lombo di maiale fresco che, disossato e rifilato, segue la stessa lavorazione della lonza stagionata, la caratteristica del taglio di carne molto magro conferisce al prodotto finale un gusto deciso e saporito
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PANCETTA
ARROTOLATA


Prodotta con pancetta magra senza cotenna di suino che, salata ed aromatizzata, viene arrotolata ed insaccata nel budello naturale, una volta asciugata viene stagionata in modo completamente naturale
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PROSCIUTTO
CON OSSO


Salatura a lavorazione manuale, ultima parte di stagionatura a ventilazione naturale, sugnatura fatta manualmente con un composto di grasso di maiale e farina di riso
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SALAME CON
LARDELLO


Legatura manuale con spago in fibra naturale, insaccato in budello naturale e gentile di maiale


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SALAME
FERMANELLO


Legatura manuale con spago in fibra naturale, insaccato in budello naturale e gentile di maiale
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SALSICCIA
STAGIONATA


Salsiccia di puro suino insaccata in budello naturale, aromatizzata con aggiunta di pepe in grani
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SALSICCIA
STAGIONATA


Salsiccia di puro suino insaccata in budello naturale, aromatizzata con aggiunta di pepe in grani
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CASERECCIO
MORBIDO


Salame morbido di puro suino insaccato in budello gentile con particolare caratteristica di freschezza e aromatizzazione
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CULATTA DI
PROSCIUTTO


Salatura a lavorazione manuale, ultima parte di stagionatura a ventilazione naturale, sugnatura fatta manualmente con un composto di grasso di maiale e farina di riso
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FIOCCO DI
PROSCIUTTO


Salatura a lavorazione manuale, ultima parte di stagionatura a ventilazione naturale, sugnatura fatta manualmente con un composto di grasso di maiale e farina di riso
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GUANCIALE
STAGIONATO


Prodotto con la guancia di suino con cotenna, caratteristica è la sua forma a goccia. Dopo la salatura viene aromatizzato e appeso ad asciugare
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LONZA
STAGIONATA


Prodotta selezionando accuratamente il collo disossato di suino che, rifilato con maestria tale da conservare integra la qualità, viene insaccato manualmente in budello naturale
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LONZINO


Prodotto selezionando accuratamente il lombo di maiale fresco che, disossato e rifilato, segue la stessa lavorazione della lonza stagionata, la caratteristica del taglio di carne molto magro conferisce al prodotto finale un gusto deciso e saporito
HTMLText_D8D79F45_9F48_43DA_417A_4413E408A106.html =


PROSCIUTTO
CON OSSO


Salatura a lavorazione manuale, ultima parte di stagionatura a ventilazione naturale, sugnatura fatta manualmente con un composto di grasso di maiale e farina di riso
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SALAME CON
LARDELLO


Legatura manuale con spago in fibra naturale, insaccato in budello naturale e gentile di maiale
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SALAME
FERMANELLO


Legatura manuale con spago in fibra naturale, insaccato in budello naturale e gentile di maiale
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CIAUSCOLO IGP


Rispetto del disciplinare di produzione
HTMLText_B9DF131F_9F48_4366_41A3_6727BB537F42.html =


PANCETTA
ARROTOLATA


Prodotta con pancetta magra senza cotenna di suino che, salata ed aromatizzata, viene arrotolata ed insaccata nel budello naturale, una volta asciugata viene stagionata in modo completamente naturale
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DOPPIO GUSTO


Salatura manuale, doppio massaggio dopo dissalazione, stagionatura verticale in appositi carrelli, sugnatura manuale con un composto di grasso di maiale e farina di riso
## Tour ### Description ### Title tour.name = Mezzaluna